猪肉行业供应链管理研究

本书以供应链管理的角度对我国猪肉行业进行系统研究，提出了中国猪肉行业供应链管理模型的初步构想，以其能够促进猪肉产品生产的规范化、标准化，增强猪肉制品的有效供给、降低生产成本，最终提高中国猪肉行业的国际竞争力。