家常西餐

本书从家常实用的角度出发，介绍西餐的基本知识及基本礼仪，选取最适合中国人家常烹饪的数十道各式经典西餐，并加以了一定的中国化改良，分开胃小菜、配菜，沙拉，汤，鱼、虾主菜，禽、蛋，猪肉主菜，牛、羊肉主菜，主食，甜品、布丁九个部分展开。烹饪过程详细，便于操作，图片精美。有此书在手，在家烹饪西餐轻松又简单，确为广大美食爱好者的一本家常常备的好菜谱，。