书籍 家制风味面条400种的封面

家制风味面条400种

周范林主编

出版社

北京:中国林业出版社

出版时间

2003

ISBN

7503834676

标注页数

190 页

PDF页数

200 页

书籍介绍
本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法,简单易学,实用于家庭及餐饮从业人员。
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