书籍 乳制品生产工艺与配方的封面

乳制品生产工艺与配方

郭本恒主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2007

ISBN

9787122010339

标注页数

354 页

PDF页数

366 页

书籍介绍
本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺。
在线购买PDF电子书