书籍 老川菜烹饪内经的封面

老川菜烹饪内经

刘自华著

出版社

郑州:河南出版集团;郑州:中原农民出版社

出版时间

2007

ISBN

9787807390060

标注页数

403 页

PDF页数

438 页

书籍介绍
本书从川菜发展渊源、历史入手,从多方位阐述中华川菜文化的博大精深。
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