书籍家制风味糕点400种的封面

家制风味糕点400种

周范林主编

出版社

北京：中国林业出版社

出版时间

2003

ISBN

7503834706

标注页数

204 页

PDF页数

215 页

书籍介绍

本书分五类详细介绍了近400种糕点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

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