书籍 中餐厨师培训教材的封面

中餐厨师培训教材

赵建民主编

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

7538148728

标注页数

312 页

PDF页数

324 页

书籍介绍
本书介绍中餐厨师基本知识与技能。
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