书籍 时尚蛋糕制作精选的封面

时尚蛋糕制作精选

黎国雄编著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2007

ISBN

7501958173

标注页数

113 页

PDF页数

123 页

书籍介绍
本书荟萃了目前流行的蛋糕品种,包括欧风蛋糕、慕斯蛋糕等,以及传统的节日蛋糕、卡通蛋糕的最新制作方法。每个系列均配有图片、制作方法、配料等,便于制作者学习和掌握。
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