书籍 啤酒工艺实用技术的封面

啤酒工艺实用技术

(德)WOLFGANGKUNZE著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787501965960

标注页数

751 页

PDF页数

767 页

书籍介绍
本书内容包括:啤酒、原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒包装、清洗灭菌、成品啤酒、微型啤酒屋、环保、能源、自动控制等。
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