书籍海藻膳食纤维的封面

海藻膳食纤维

李来好主编

出版社

北京：海洋出版社

出版时间

2007

ISBN

9787502768966

标注页数

218 页

PDF页数

233 页

书籍介绍

本书共分七章，简述了海藻膳食纤维的定义与分类，藻类资源概况，其膳食纤维的功能活化方法，及其功效等。

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