书籍 饭店管理实务的封面

饭店管理实务

洪涛主编(南京旅游职业学院酒店管理)

出版社

南京:东南大学出版社

出版时间

2007

ISBN

7564107596

标注页数

232 页

PDF页数

243 页

书籍介绍
本书系统介绍了饭店管理的基本概念、基础知识、经营理念和管理实务,符合高等职业教育的特点,内容丰实,特色鲜明,实用性强,是高职旅游酒店管理专业的必修课程。
在线购买PDF电子书