药膳与药粥保健疗法

中华药膳、药粥是祖国传统中医药学的重要组成部分。本书所著录的药膳、药粥方剂，既有传统古方、经验总结，又有发展创新。既有针对普通人群的制订的保健、养生类药膳、药粥，又有根据中医辩证论治思想治疗各种疾病的配方，渗透了中医学、中药学、烹饪学、营养学等相关知识，内容丰富、通俗易懂，易学实用。