书籍 环球美食-牛肉菜肴精选的封面

环球美食-牛肉菜肴精选

李廷富主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

7534552877

标注页数

108 页

PDF页数

109 页

书籍介绍
本书主要介绍世界各个国家牛肉菜肴制作的方法、风味和特点,是烹调从业者极有价值的参考书。
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