热销面包精选

本书根据面包的基本搅拌、制作方法，将内容分为五大类，介绍了68道面包的制作方法，包括受欢迎的法式面包、甜面包、欧式杂粮面包、吐司等。在材料中不添加香料、色素等，带给读者健康、无负担的美味。书中还有具体的分部操作图，让初学者有基本概念，让专业人士有新的灵感。