书籍粮油深加工技术的封面

粮油深加工技术

曹龙奎主编

出版社

哈尔滨：东北林业大学出版社

出版时间

2007

ISBN

7811310279

标注页数

403 页

PDF页数

412 页

书籍介绍

本书在普通粮食深加工、油脂加工的基础上侧重于玉米、大豆、稻米及副产品的深加工和精加工以及生产技术和工艺。

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