书籍 大众好汤的封面

大众好汤

沈志编著

出版社

天津:天津科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7530841696

标注页数

301 页

PDF页数

316 页

书籍介绍
本书稿从禽、蛋、畜、鱼、豆腐、蔬菜、海鲜、菌等几方面介绍了每种汤的原料、制作方法以及制作要点和每种汤的特色之处,内容丰富,非常实用。
在线购买PDF电子书