烟草工艺与调香技术

本书主要分为烟草工艺与调香技术两大部分内容。烟草工艺部分介绍了烟草原料的调制与分级、烟草的理化特性、卷烟配方原理及卷烟质量的感官鉴定等内容。在烟草调香技术方面主要介绍了烟用调香术语及名词解释、烟草调香技术基础、烟用香精香料的调配及其制备技术等内容。另外为了使读者能够在实践中熟练选用各种烟用香原料进行香精调配，本书详细介绍了常见天然及合成烟用香原料的香气特征及其在烟草调香技术中的应用。