书籍 膨化食品加工技术的封面

膨化食品加工技术

尚永彪 唐浩国主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2007

ISBN

7122000613

标注页数

202 页

PDF页数

214 页

书籍介绍
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
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