家常熟食巧变化

超市熟食因为它“方便快捷”的特色而广受大众的青睐，特别是繁忙的都市上班族，但是久而久之单调的口味容易让人生厌。其实熟食的烹调方式一样可以千变万化，而且绝不麻烦。每顿多花几分钟，熟食便可以和多种蔬菜、水果或其他肉蛋类通过拌、炒、蒸、煮、炸、烩等烹饪方法，做出风味不同的菜肴，不仅美味，还能平衡营养。本书介绍了15种超市热门熟食，不仅详细介绍了熟食与蔬菜、其他肉食、谷物的简便搭配做法，还有各类熟食的选购要领、保存时间、刀工介绍等内容，以便于读者实际操作。