书籍 食品微生物学的封面

食品微生物学

吕嘉枥主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2007

ISBN

9787502596002

标注页数

246 页

PDF页数

254 页

书籍介绍
本书详细介绍了食品微生物的分类、鉴定、实践应用等内容。
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