书籍 中国名优茶加工技术的封面

中国名优茶加工技术

徐正炳主编 季玉琴 罗龙新 权启爱编

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2001

ISBN

7508201949

标注页数

117 页

PDF页数

122 页

书籍介绍
内容提要本书由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从茶叶加工技术角度,用通俗易懂的语言,可操作的方法,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。适用于茶叶科技工作者、生产经营人员及茶叶学校、茶叶技术培训班的师生阅读参考。
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