2007中国餐饮产业运行报告

本书为2007年中国餐饮业运行报告，对中国餐饮产业运行与竞争力分析、“酒水服务费”、“奥运餐饮”、“绿色餐饮”等热点探寻与问题研究、社会责任与行业关注、品牌塑造与关联思考几大研究方面，深入、全面地分析了我国餐饮行业，内容丰富、数据翔实。