书籍 功能食品的封面

功能食品

常锋 顾宗珠主编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122044051

标注页数

189 页

PDF页数

204 页

书籍介绍
本书主要讲述了功能食品行业的发展、现状和前景、功能食品的功效成分及检测、功能食品的开发及其关键技术。

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