书籍 巴渝特色菜的封面

巴渝特色菜

唐沙波主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

9787536462151

标注页数

178 页

PDF页数

192 页

书籍介绍
本书菜品来自民间,有着浓厚的地方乡土风味,在传承川菜传统风格的基础上,广泛吸收其他菜系的精华,形成了自身独有的特色。
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