家庭饮食安全攻略

本书从社会上已发生的安全事件入手，着重讲述了日常生活中各类食品的一般常识、常见问题，如：如何进行有效选购、储存，怎样食用更好、更安全、更有营养；还介绍了一些新新食品，如：保健食品、绿色食品、转基因食品等的相关知识以及在外出就餐时应注意的一些问题。