书籍 新派鱼头菜肴100味的封面

新派鱼头菜肴100味

张继华主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7534545846

标注页数

67 页

PDF页数

75 页

书籍介绍
为弘扬祖国烹饪文化,作者以市场为视角,对鱼头菜肴加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹饪书。
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