粮食通识教育读本

本书系行业（粮食）文化类通识教育类读本。“国以民为本，民以食为天。”粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。本书从粮食文化、粮食行业以及粮食安全等多个层面，对粮食相关问题进行讲述，旨在普及粮食文化。本书结合专业、产业、就业三大层面，对于粮食有关的文化展开论述，有助于与粮食有关的专业的学生更明晰地把握大局；对于普通读者能够通俗地理解与粮食有关的文化现象。