经典家常小炒

炒是中餐的一大特色，也是老百姓最常用的烹饪方式。本书汇集了800道经典炒菜，分畜肉、禽肉、水产、素菜四大类。无论是下厨新手，还是烹饪高手，都能从本书中找到符合你心意的菜。