书籍 灾区食品安全手册的封面

灾区食品安全手册

史贤明主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787109127371

标注页数

123 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状,提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施,以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。
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