多味斋

中国是一个有着深厚饮食文化的国度，在中国，饮食文化从来不仅仅是指“吃”如此简单，而是一件颇让人思量和值得书写的事情。上世纪90年代，《人民日报》“大地”副刊便开设了“多味斋”栏目，刊发有关饮食文化的各种文字。本书即编选了1998年至2004年间该栏目所刊发的文章。这些文章，或是弥漫着生活的烟火气，或是散发着人情的味道，或是书写着地域的文化。细细品读，无不充满了真味。