38种时髦味碟的妙用

许多炸、烤、蒸、煮菜点上桌时要跟配味碟才能味道鲜美，作者根据自身多年烹饪经验整理了38种深受食客欢迎的味碟，介绍了其制作方法和操作关键技术。