书籍 食品企业质量管理学的封面

食品企业质量管理学

邱澄宇编著

出版社

北京:海洋出版社

出版时间

2003

ISBN

7502759255

标注页数

210 页

PDF页数

217 页

书籍介绍
本书系统介绍了食品质量与安全管理的有关知识,本书收录了国内外食品企业全面质量管理的许多实例,以满足现代食品生产对食品专业技术人员的质量管理知识的要求。
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