化工和制药工程认识实习教程

本书为化工和制药类（化学工艺专业和制药工程专业）本科以上层次学生用教材。该书主要介绍了化工和制药专业认识实习的基本要求、注意事项、实习报告写作规范以及为配合后续专业基础课学习而应在认识实习过程中了解的基本概念、原理和设备结构、作用等内容。