说鱼道虾

本书说的、道的都是餐桌上见得到的江河海鲜，有些只闻其名，未辨其形（端上桌的大都面目全非），有些连名称都极易混淆，故每篇先从释名、状形入手，再呈现餐桌上的美味，钩沉逸事趣闻，读来既长见识，又长知识。