餐桌上的中药 黄芪

本书为读者介绍了黄芪的分类与分级，黄芪的炮制、加工、使用、选购及贮藏等，讲解了黄芪的营养成分与功效，黄芪的常见配伍及对症疗效，黄芪的食用量与食用禁忌；从“滋补汤煲”、“健康茶饮”、“养生粥品”的角度，介绍了160道黄芪养生佳肴，并针对胃病、肠道疾病、妇科、男科等疾病，介绍100多种对症食疗方。