营养与疾病预防 医护人员读本

本书从呼吸系统疾病、心血管系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、骨骼系统疾病、内分泌与代谢疾病等十个方面详细介绍了常见慢性病与营养的关系、饮食原则、食物选择、食谱举例及案例分析等。力求在内容上有针对性和实用性，理论上有系统性与科学性，达到一个较高的水平。