喝对粥膳更养人

粥被誉为第一补人之物。煮粥，可以有多种变化，将五谷搭配蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等做成粥膳，有很好的食疗效果。本书从最家常的大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥、广东粥、私房粥、粥店招牌粥、滋养五脏粥、疾病调养粥……我们不仅详细介绍了粥的配料及做法，也对粥的养生功效进行了阐释，使您吃得美味、健康又放心。