山西特色农产品机械化产地初加工实用技术与装备

本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍，可以帮助读者快速准确了解加工方法、掌握设备应用，解决实际问题。