大厨私房秘诀260招 保鲜省钱快速料理

本书针对现代年轻人要求烹调简单、快捷、方便、美味的特点，将各种食材如何美味、新鲜的保存方法做了详细的介绍。教会读者将食材正确保存，能够随时取用都新鲜。并且在平日有空的时候先进行切洗腌等半步烹调步骤，大幅缩短料理时间。全书共有227种绝招窍门。