关中面花

面花是用面捏造并经蒸制而成的民间艺术品。面花既可观赏、亦可食用，它在民间的四时八节中有着不同的艺术表现形式和寓意。关中面花体现着陕西关中地区人民物质生产和精神生活的历史。本书所说的关中面花广泛存在于关中地区广大农村、历史悠久、特色鲜明、被誉为中国面花艺术的瑰宝。