富含柠檬醛精油植物资源综合利用

本书对富含柠檬醛植物及香料精油，脂肪油的提取，分离工艺方法基本原理、流程、工艺控制条件、操作要点、产品质量、性能和用途做了系统的阐述。可供轻工、化工、油脂行业、从事香料、表面活剂、油脂加工的研究、生产、应用的工程技术人员、相关领导及高等院校师生作参考。