巧用百花治百病

花类多含有维生素、生物碱、黄酮等活性成分，含有钙、铁等微量有益元素。以表格形式从鲜花的品名、性能与主治、化学成分及现代药理、治疗病症、注意事项等方面对也食也药的花进行详细阐述；并介绍了日常生活常见花类的多个短小精方的食疗方法，供大家参考。既有不常作药的花，如向日葵花，杏花，玫瑰花，也有具有明显疗效的花，如百合花、金银花、杜鹃花等，还有做调味用的香辛料如大料，荆芥，霍香等。