书籍 私房菜谱  主菜的封面

私房菜谱 主菜

芥子著

出版社

重庆:重庆大学出版社

出版时间

2008

ISBN

7562443211

标注页数

138 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
本书包括各路当红私房菜的代表性菜品,涉及原料,烹调方法,具有极强的实用操作性,可作为业界重要参考工具书,同时涉及私房菜的渊源、故事和环境。
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