风味小吃在家做 现代人

“小吃”，经济、实惠、味美，在各地都是大受欢迎的美味，它既可以当正餐食用也可当点心。很多人在外吃了好吃的小吃，总会念念不忘，甚至上瘾，希望在家也可制作。本书介绍了多种美味小吃在家制作的简便方法，全书分为面食类、米食类、肉食类、汤羹类及其他等五类，全面介绍了这些小吃的制作方法及制作要诀，让读者可以轻松在家制作地道又卫生的风味小吃。此外，附录部分还介绍了多种蘸酱、高汤、小调味品的做法，为做出地道小吃的制胜法宝。