书籍 巴国布衣中餐操作规范的封面

巴国布衣中餐操作规范

布衣餐饮丛书编委会编

出版社

成都:四川人民出版社

出版时间

2008

ISBN

9787220072383

标注页数

560 页

PDF页数

606 页

书籍介绍
本书图文并茂,全面介绍巴国布衣在CIS开业庆典、装修、人力、行政、前厅、厨政、营销、财务、联锁等方面的企业管理经验,可读性强,有利于借鉴。
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