书籍 中国名菜辞典的封面

中国名菜辞典

李朝霞主编

出版社

太原:山西科学技术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787537730907

标注页数

908 页

PDF页数

964 页

书籍介绍
本书收集了约3000个词目,每个词目除注明特性,略作解释外,列出菜肴的原料及详细制作方法。
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