精制盐工 基础知识

精制盐工是指以海、湖盐为原料生产食用盐和以湖盐为原料生产除钙洗涤工业盐的从业人员。本书内容上力求体现“职业活动为导向，职业技能为核心”，突出职业培训特色，同时兼顾知识的系统性。适用于精制盐工各工种（初级、中级、高级、技师和高级技师）等不同层次的从业人员所需基础知识的学习。同时对于本行业和相关行业技术人员也有一定的参考价值。