书籍 柑橘加工及综合利用技术的封面

柑橘加工及综合利用技术

吴厚玖编著

出版社

重庆:重庆出版社

出版时间

2007

ISBN

7536687397

标注页数

83 页

PDF页数

97 页

书籍介绍
本书重点介绍了柑橘汁、柑橘罐头、柑橘糖制品的加工和柑橘加工副产品的综合利用等实用技术,对相关的加工设备、产品质量标准也作了扼要的介绍。
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