基本家常菜 蔬菜篇

本书分叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等几大部分，介绍了常见的几十种蔬菜的营养价值、烹调及保存方法、饮食宜忌等内容，并配有相应的食谱，制作简单，最为家常，是家庭最基本的饮食参考。