书籍 番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术的封面

番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术

郭红莲编著

出版社

北京：中国农业出版社

出版时间

2008

ISBN

7109121755

标注页数

169 页

PDF页数

182 页

书籍介绍
本书介绍了番茄、茄子、辣椒的加工技术与工艺，并介绍了番茄、茄子、辣椒的贮藏特性与贮藏方法。

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